Soleil au balcon – smoothie banane framboise au lait de noisette

Que toute cette vitamine D est agréable ! Moi qui ai toujours préféré les saisons froides, je n’ai jamais aussi peu supporté l’hiver… et tant attendu le retour du printemps. Mon balcon fleurit et se couvre de jolies nuances de vert et de violet, tandis qu’en cuisine, on fait au maximum le plein de fruits et de légumes. Tiens la semaine dernière, on a même lancé le premier apéro au soleil ! Olives, jeunes pousses, poivrons rôtis, fêta et grillades, le premier repas en plein air de fin mars était une vraie cure de jouvence.
Il marque réellement la fin de notre hibernation.
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Les choses simples

Il m’a toujours semblé que je n’étais pas une fille très difficile, dans le sens où la moindre petite chose peut m’émerveiller, le moindre souvenir se changer en étincelle d’espoir, suffisant pour me faire relever et avancer. Parmi ces, ce que j’appelle, petits bonheurs du quotidien, on y trouve souvent l’odeur de l’air après la pluie, filtrant au travers d’une fenêtre entrouverte sur le balcon. Dans cette atmosphère toujours étrange, comme un renouveau après l’hibernation, j’aime observer et sentir le parfum des feuilles d’automne tombées des arbres, encore humides des larmes du ciel dans un froid pas tout à fait mais presque hivernal. J’aime l’automne, ses senteurs et ses couleurs, j’aime observer depuis ma fenêtre les arbres qui mincissent, me laissant entrevoir les feux de signalisation du boulevard en face, me découvrant, moi qui étais jusque là cachée par les arbres épais du parc. J’apparais au monde, quoique toujours cachée derrière mes vitres épaisses, observant la ville comme si je la redécouvrais à chaque saison. Mélancolique. Lire la suite

Chou-Chouquettes en deux façons

« Priez pour demander des miracles, mais plantez aussi des choux », disait l’abbé Peter dans le roman historique de Ken Follett, Les Piliers de la Terre.

Eh bien, moi, je suis plutôt d’accord. Aujourd’hui dimanche, pas une seule boulangerie d’ouverte dans le quartier et une folle envie de ces petits choux. Alors sans hésiter une seconde, je me suis mise derrière les fourneaux… Parce que sinon, je pouvais attendre encore longtemps avant d’en avoir, des chouquettes !  Lire la suite

Pizza Tonno

Qui n’a jamais mangé de cette fameuse pizza au thon, made in Italia (ou plutôt made home) ? Moi, je l’adore, et je dois même avouer que c’est ma pizza favorite avec celle aux quatre fromages (mais sans bleu, s’il vous plaît). Et comme ces derniers temps, je tente les pizza maison, c’est au tour du thon de se mettre en scène ! (et puis, les chats adorent)

Alors voici ma version de la Pizza Tonno.  Lire la suite

Les vacances en Bretagne #2

Attention, pluie de photos en perspective !

Alors, toujours dans l’optique de contrecarrer les préjugés sur les vacances en Bretagne, MrPanda et moi nous sommes promenées, le week-end dernier, en Côtes-d’Armor (22). Au programme : promenade sur les remparts de Dinan et nuit insolite, et pour cela, nous avons trouvé la perle rare : Lanvallay.

Plus exactement, au cœur de la campagne de cette petite ville de presque 4000 habitants, le Domaine Arvor. Et là, je vous assure, nous avons passé trois jours merveilleux. J’oserais presque dire que c’était le meilleur séjour insolite de ma vie. Vous ne me croyez pas ? Attendez, je développe, photos à l’appui !

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Salades #1 : quand les radis et le boudin noir s’entremêlent

Les salades, moi, j’adore. Elles représentent l’image d’un tableau de maître à elles toutes seules et chacune raconte son histoire par ses ingrédients et la manière dont ils sont disposés.

A chaque salade son histoire.

La mienne, elle est née d’un mélange de gourmandise et de volonté de faire un peu attention à sa ligne. Ben oui, si je pouvais perdre les quelques tout petits kilos superflus qui me pèsent parfois, allons-y ! Et de la gourmandise, beaucoup de gourmandise, car je suis née grande gourmande et cela ne guérit pas avec les années.

C’est à ce jour la meilleure salade que j’ai jamais mangée. J’aime à la folie chacun des ingrédients qui composent cette salade. La légèreté des radis, le croquant des oignons rouges, la douceur de la petite laitue et la lourde saveur du boudin noir forment un mariage parfait. J’adore le boudin noir (mais alors pas du tout le blanc) mais je ne le digère jamais, alors j’en consomme très rarement (d’autant plus qu’à la maison, je suis la seule à aimer ça !). Du coup, en petite quantité dans cette salade, c’était juste par-fait.

Pour un joli tableau de maître gourmand, il vous faut :

  • De la laitue
  • De la mâche
  • Un quart d’oignon rouge
  • Une demi-tomate de saveur
  • Quelques radis bien jolis
  • 100g de boudin noir aux pommes (coupé en tronçons et rapidement revenu à la poêle)
  • Du persil

Pour ma part, je consomme presque tout le temps mes salades sans assaisonnement aucun, ni sel, ni vinaigrette, simplement nature. Maman ne comprend jamais 🙂

Bon appétit, et à très bientôt pour un nouveau tableau !