Le temps des compotes

Le printemps qui est là me donne envie de fraîcheur, ces derniers temps. De produits de saison, de cuisine inventive, légère et pleine de saveur. Et je dois avouer qu’un peu de légèreté ne me ferait pas de mal… De fait, je tente quelques semaines un régime alimentaire contenant peu ou pas de sucres, de la viande et du poisson, et des légumes sous toutes les coutures. On limite et le gras, et le sucre (pas IG, mais presque!). Je vous dirais dans quelques semaines si cela a été concluant 😉

Bien entendu, en grande cuisinière que je suis, je ne peux pas m’empêcher de me mettre aux fourneaux. Sans sucre, on a dit ? Alors très bien, ce sera une compote banane-rhubarbe, dans le plus simple appareil !

Rien de bien compliqué pour la préparation. J’ai utilisé 500g de rhubarbe (surgelée cette fois, d’où sa couleur plus verte que rose malheureusement) que j’ai cuit dans une casserole avec un peu d’eau et trois bananes. Laissez compoter vingt minutes en remuant de temps en temps, ajoutez 4 cuillères de cannelle. Mixez ou écrasez la préparation, au presse-purée façon grand-mère pour moi ! Je comptais sur le sucre de la banane et l’arôme de la cannelle pour adoucir le côté acide de la rhubarbe… mais c’était raté. Alors j’ai perdu ma petite guerre sans sucre et ajouté à ma préparation un sachet de sucre vanillé, soit 10g.

Et ça sent divinement bon ! J’ai obtenu en tout 600g de très très bonne compote, soit (j’ai compté), un total de 380 calories pour le tout. Donc, 63kcal/100g le dessert. Pas de quoi culpabiliser pour ce petit sachet de sucre alors, non ? 🙂

Bon appétit !

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Mon petit potager au balcon !

J’ai toujours rêvé, depuis qu’on a emménagé à Rennes l’an dernier, d’aménager ce vilain balcon tout blanc d’à peine 3m². Mais voilà, co-propriété oblige, on n’a le droit de ne rien mettre : ni meuble, ni palissade, ni pot de fleurs suspendu… rien. Evidemment que je comprends le souci d’uniformité de notre joli immeuble coloré, mais quand même, que c’est triste un balcon vide !

Alors avec les beaux jours, j’ai décidé d’agir : tout en respectant le règlement de l’immeuble, je vais habiller mon terne balcon avec des plantes, des couleurs et des coussins. Voici, pour vous faire une idée, ce à quoi il ressemblait il y a encore une semaine :

Balcon avant !

Vide, n’est-ce pas ? Je n’avais qu’une table et un arrosoir, et surtout pas de plantes. En plus de cela, avec le boulevard en face, nos deux chats étaient terrifiés, sans aucun endroit où se cacher. Et à voir les jolis arbres pousser en face, j’avais très, très envie d’habiller mon balcon. Alors j’ai harcelé MrPanda une semaine entière, nous avons fait environ quatre ou cinq magasins différents … et en moins d’une semaine, notre balcon était devenu un vrai havre de paix. La preuve en image ?  Lire la suite

DIY – les étagères maison

Eh oui, moi aussi, j’ai craqué. Je voyais ces petites maisons dans les magasines, sur internet, et les prix étaient toujours… exorbitants. Hors de question que je craque !  MmeBiche et MrPanda ne sont pas bien riches dans leur verte cabane. Alors un jour que j’accompagnais MrPanda à Cultura pour refaire le plein de matériel artistique (ais-je oublier de préciser que MrPanda est en école d’architecture d’intérieur ? Et oui, la classe !), je suis tombée sur cette vente. Comment, 9€99 seulement pour les deux maisons, sous prétexte que l’on doit les décorer soi-même ? Ah mais, pas de problème !

Et j’étais lancée. Pour les intéressé(e)s, je recommande vivement ces étagères. Mignonnes, pratiques, et très créatives. Je ne me suis jamais autant amusée, et puis, je ne suis pas peu fière de moi !

Prêt(e)s pour un petit tuto de création ? C’est parti !  Lire la suite

Comment ça, un nouveau blog ?

Il faut bien commencer quelque part, non ?

Alors je me présente : Biche, 24 ans. Poisson de naissance. En ménage avec Panda, toutes deux bretonnes d’adoption depuis peu. Normande d’origine. Heureuse maman de deux petits chats (quoi, ça ne compte pas ?) qui égayent mon quotidien. Grande, très grande amatrice de pâtisserie, côté réalisation plutôt que dégustation, mais c’est pas grave, Panda à la maison adore se régaler. Ne sort jamais sans son appareil photo, ne se sépare jamais de ses carnets, qu’ils soient à dessins ou à petits mots. Fan de post-it. Aime, adore, raffole de tout ce qui est susceptible d’habiller mon quotidien : un gros pull un temps d’hiver, un plateau de bois en forme de nuage, une tasse blanche avec un bon café, un poster, un tapis, un chapeau. Ma vie.

Qu’est-ce que ce sera, ici ?

Tout simplement, des bribes de vie. Des photographies du quotidien. Des tutoriels peut-être, des gâteaux, beaucoup de gâteaux. Un projet, si possible. Du bla-bla. Moi, vous, nous.

A bientôt !